cookies avoine aux cranberries .

Publié le par Anna

 

cookies_avoine_et_cranberries_et_citrons_confits


Il y a bien longtemps que l' heure du gôuter était passée quand je me suis souvenue de ces cookies  que j'avais vu sur l'excellent livre de Marie Joly ( je l'avais oublié celui-ci  pour le jeu d'Anne) la douce folie des biscuits.

Je venais d'acheter des flocons d'avoine bio, j'ai par contre changé les raisins secs contre  mes chère cranberries.

Pour 18 cookies :

  • 125 g de beurre
  • 80 g de sucre roux
  • 80 g de sucre blanc
  • 1 œuf
  • 1 c à c d 'extrait de vanille
  • 250 g de farine
  • 1/2 c à c de sel
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 100 g de raisins secs ( cranberries pour moi)


Préchauffez le four  à 180° ( th6) et couvrez une plaque de papier sulfurisé,
Travaillez le beurre avec le sucre pour qu'il fasse une crème.

Ajoutez l'œuf et la vanille  et mélangez à l'aide d'une cuillère  en bois.

Versez la farine et le sel en mélangeant, puis les cranberries et les flocons.

Faites des petits tas de pâte sur la plaque à l'aide de deux cuillères.

Mettez au four 10 min environ, les biscuits durciront en refroidissant.

A déguster avec un tasse de café  ou un thé  au jasmin, c'est  " à croquer".

cookies_avoine_et_



 


Tags :

Publié dans biscuits -

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

BREE 30/07/2010 17:40



j'adOOOOre les nappes en vichy rouge et blanc ! 


merci pour le partage


bise


BREE 



Charline 23/02/2010 15:49


Hummm ces cookies m'ont l'air délicieux !!


c_lynhoch 10/02/2009 21:54

J'aime beaucoup les cookies, je viens de me procurer des cramberries ... une bonne recette pour les tester !
Bizooo. Céline

dgidgi 23/04/2008 09:59

J'en avais fait aussi, il y a quelques temps, mais j'avais mélangé raisin et cranberries!

Lilie 22/04/2008 09:44

Je n'ai pas de cranberries (je n'en ai même jamais goûté), alors je mettrais des raisins secs. De délicieux biscuits à tester !

Tania 22/04/2008 04:37

Je vois en effet que les cranberries, c'est ton péché mignon ;-) Jolie déclinaison Bises

noufi 21/04/2008 23:46

Lèger qui dit non à ce délice?

Marie-Pierre 21/04/2008 21:45

Pour une fan de cookies,merci ! Bravo pour ton nouveau look !!!!!

cathy 21/04/2008 18:45

J'ai toujours des flocons d'avoine et des cranberries dans les placards donc ta petite recette est faite pour moi...tu m'invites pour le thé?

salma82 21/04/2008 16:46

des cokies, c toppppppppppp

tatienounou 21/04/2008 16:13

ça m'a l'air bien bon tout ça

Leila 21/04/2008 15:32

super sympa ces biscuits, tu sais les coolies sont mes biscuits préférés maintenant tout le monde le sait je pense ^^ mais ça me rappelle l'enfance... ça fait resurgir en moi la gourmandise que j'ai connue étant plus jeune.. alors merci un beau 20/20 mérité ^^Bises

CVALOU 21/04/2008 12:37

Encore avec des cranberries, mais tu veux me faire craquer, je suis au régime, tu n'as pas pitié de moi, faut pas que je craque, non même si j'adore les cranberries..........

Eryn 21/04/2008 10:12

J'ai du mal à concevoir de VRAIS cookies sans flocons d'avoine, j'adore ça ! Et j'apprécie beaucoup les cranberries, ce petit goût acidulé est super sympa :)

damouredo 21/04/2008 09:44

Miam ! Et jolies photos...Bonne semaine et bonnes recettes sur ton nouveau blog.

macary huguette 21/04/2008 08:40

C'est noté, il faut que j'achète des cranberries !

Lisanka 21/04/2008 08:06

Tentants!

Amelie 21/04/2008 07:50

C'est amusant, j'ai le même livre, et j'ai acheté les flocons d'avoine avec.....des cranberries, je suis folle de ces petites baies, bien plus que des raisins....Aurions-nous des signes astrologiques "jumeaux" ? (lol)Bonne journée chère Anna.