pizza à la truite fumée

Publié le par Anna

pizza___la_truite_fum_e1Voilà c'est fini, les vacances sont terminées, les valises rangées, je suis contente de retrouver ma maison et mes chères habitudes ,il faut juste retrouver le tempo, alors pour démarrer en douceur j'ai préparé une petite pizza légère, suivie d'un melon parfumé.
Inspirée d'une recette de cuisine actuelle et adaptée suivant l'inventaire des mes placards, j'ai en effet changé le jambon cru par des filets de truite fumée et le résultat fut encourageant et délicieux.

1 rouleau de pâte  à pizza,
15 cl de tomate,
150 g de  tomates cerises,
100 g d'Emmenthal râpé,
2 tranches truite fumée,
1 c à s d'huile d'olive,
Quelques feuilles de basilic,

Préchauffez le four 180°.
Déroulez la pâte et badigeonnez-la généreusement de sauce tomate.Placez dessus l'Emmenthal râpé
et les tomates cerises coupées en deux. Arrosez d'huile d'olive.Enfournez et laissez cuire  pendant 15 à 20 min.

Sur la pizza encore chaude disposez la truite fumée coupée en lanières et le basilic effeuillé.
Servez rapidement.

imprimer la recette

pizza____la_truite_fum_e2


Tags :

Publié dans Entrées

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

macary huguette 08/08/2008 09:25

AVEC LA TRUITE , une nouvelle façon de faire une pizza .... a essayer sans problème ! merci A nna ! bonne journée .huguette

CVALOU 07/08/2008 15:51

Pizza joliment présenté

Mère et fille 07/08/2008 15:11

Elle est originale cette pizza!

Chris 07/08/2008 11:28

Très appétissante cette pizza, bien garnie !

Alice 07/08/2008 11:06

Une belle pizza !! bien gourmande !!!

Lavande 07/08/2008 08:23

Magnifique cette pizz'

valerie 07/08/2008 00:06

j'adore les pizzas ! il y a déjà les odeurs alors avec le visuel en + c'est le top !

Flo Bretzel 06/08/2008 22:08

Voilà une pizza gourmande et originale pour un retour aux fourneaux en douceur. A chaque rentrée, il me faut toujours un peu de temps pour me remettre à cuisiner!

cathy 06/08/2008 21:09

Ta pizza est délicieusement bonne, je t'en pique un morceau...!

paola 06/08/2008 20:49

La pizza c'est mon péché mignon...Celle ci est drôlement appétissante.A bientôtpaola

fabienne 06/08/2008 14:37

les vacances ont laissé traîner un parfum bien intéressant dans ta cuisine! Elle est superbe ta pizz et tellement de saison ce repas couronné avec un melon. On s'y croirait...en vacances! BIz

clemence 06/08/2008 11:53

miam, une pizza comme je les aime...

sam's cook 06/08/2008 10:51

super originale cette pizza! tu m'fais goûter?

Amelie 06/08/2008 10:08

Une belle pizza, pour une rentrée en douceur....!Bises @+