tatin de tomates cerises

Publié le par Anna

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600 gr de tomates cerises,
300 gr de pâte brisée,
50 gr de beurre demi-sel,
60 gr de parmesan,
50 gr de pistaches,
2 brins de thym frais,
2 c à soupe de cassonade, poivre.

Chauffez le four à 180° (th 6).
Beurrez les moules et saupoudrez -les de cassonade.
Garnissez de tomates en serrant. Parsemez de pistaches bisées, de thym frais et de parmesan. Poivrez.

Etalez la pâte et découpez-y 6 disques un peu plus grands que les moules.
Enfournez et laissez cuire 25 min. Démoulez et dégustez  tiède.

source cuisine actuelle.

tatin_de_tomates

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Fantaisie 30/01/2009 09:39

Elles sont vraiment très belles tes petites tatins de tomate qui sentent bon les beaux jours !
A bientot et bon vendredi

Thibaut 11/05/2008 09:06

J'en ai réalisé aussi il y a quelques temps, un peu differente car j'ai réalisé un caramel de vinaigre balsamique mais les tiennes sont superbes

Tania 04/05/2008 04:19

C'est superbe ;-)je note merci et bon dimanche Tania

nanou 03/05/2008 22:14

Eh bè, que de jolies choses !!! Un jour que je ne viens plus sur ton blog et tu en profites pour nous faire de belles choses ! Coquine va, en plus avec des brioches tressées que j'aime tant le matin.... et après on fait les abdos (hihihi !)

Eryn 02/05/2008 11:25

j'adore les tomates cerises, bien mûres, bien " sucrées " ... Mmhm, un vrai délice !

Fredee 02/05/2008 11:23

J#adoooore toutes ces belles couleurs! Tes tites tatins sentent bon l'été et les pic nics au soleil!! Je n'ai encore jamais fait de tatains salée mais la j'ai super envie de tester!

Amelie 02/05/2008 10:55

T u nous projette dans l'été avec délice !Une belle recette !Bises

nat 02/05/2008 09:22

hummm depuis le temps que j'ai envie d'en faire ... les tiennes me tentent énormément.

Fille delice eye 02/05/2008 09:13

ça sent bon l'été...... superbes couleurs

cuisineplurielle 02/05/2008 08:00

idéal pour un apéro

lynou 02/05/2008 07:18

j'adore les couleurs, j'adore les tomates, j'adore le parmesan, j'adore les pistaches.... bref t'as compris j'adore ta recette!

maia 02/05/2008 07:01

C EST SUPER JOLI!