crumble de poivrons et d'artichauts confits au pesto

Publié le par Anna

 

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Les crumbles salés je les adore, hum! mais mon cher et tendre n'y cours pas après, alors je dois trouver des ingrédients qu'il aime pour lui donner envie d'y goûter,  celui-ci eut l'heur de lui plaire et il a admis que c'était "pas mauvais" tu parles d'un compliment arraché du bout des lèvres, enfin j'ai l'habitude, ce chéri préfère souvent la cuisine de sa belle-maman de ma mère donc qui est un vrai cordon bleu dans la cuisine traditionnelle.Alors quand elle passe quelques jours avec nous, elle cuisine pour nous des produits du terroir, et nous concocte un alligot( bien léger) ou une purée de pois cassés, ou une brandade de morue maison, c'est très bon, c'est vrai, alors voilà mon drame, je l'ai enfin avoué, nul n'est prophète en sa cuisine, heureusement mes enfants petits-enfants, amis et famille (et mon cher et tendre souvent aussi) apprécient ma cuisine  Ouf ! l'honneur est sauf lol. Source Crumbles hachette.

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1 bocal de 280g de poivrons confits,
1 bocal de 280 g d' artichauts confits,
160 g de farine ( complète pour moi),
8 cà soupe de pesto,
1 pincée de sel.

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Préchauffez le four à 180°.
Égouttez les poivrons et les artichauts.
Coupez-les en dés. Disposez-les dans un plat allant au four.

Mélangez la farine , le pesto, le sel.
Répartissez ce mélange sur les légumes.

Enfournez et laissez cuire pendant 20min.

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Lili Végétatout 02/09/2008 11:26

Huum ! Moi les crumbles salés, je les adore aussi, et le tien a l'air particulièrement savoureux !

thezou 31/08/2008 21:07

Ce crumble est une idée super...Je n'aime pas les compliments comme ton mari, en cuisine, ou c'est bon, et on aime, ou on n'aime pas et on a le droit de le dire, mais "dire que ce n'est pas mauvais" c'est vraiment indescent pour une cuisiniére... avec le travail que l'on prend en cuisine pour que ce "soit bon"....A plus...

Corinne 30/08/2008 22:06

J'adore cette idée de crumble salé avec des poivrons !

Frijoles 30/08/2008 21:24

Quel crumble dynamique et vitaminé! Je n'en ai jamais fait et il faudrait que je m'y mette!

Cenwen 30/08/2008 15:31

Bien, bien, bien...Monsieur Mon mari va aprrécier:)Je vais t'emprunter ta recette du crumble qui est bien plus au point que la mienne (qui l'a rendu malade jeudi:() L'intérieur du crumble, rien à dire, mais le dessus, au secours...Je me suis permis de te réserver une petite surprise sur mon blog :)Bisous :)

lory 30/08/2008 14:02

j'aime beaucoup cette idée!

Minouchka 30/08/2008 12:52

je ne me suis aps encore aventurée dans les crumbles salés, ta recette tombe à pic.

sam's cook 30/08/2008 11:39

je ne cuisine jamais l'artichaut, à tort!