menu pour la fête des mères:

Publié le par bouilloire bavarde

Aujourd'hui je vous propose un menu pour la fête des mères, assez facile à réaliser, car on peut préparer la timbale la veille, s'il fait beau  vous pourrez déguster ce repas sur la terrase, et vos efforts seront récompenseés par le sourire conquis de votre chére maman.

bonne fête à toutes les mamans du monde que ce jour de fête soit placé sous le signe du bonheur.

Pour lire la recette cliquez sur les titres au dessus des photos

roses rouges maman

 

 

maxi timbale de riz au crabe et saumon fumé

salade-de-riz-au-crabe---saumon-fum-.JPG.1.jpg

 

 

Sous le nom de crabes, on regroupe en fait toute une famille de crustacés qui ont des caractéristiques communes : une carapace rigide et bombée ainsi que cinq paires de pattes, la première étant pourvue de pinces plus ou moins développées.

 

cailles aux raisins en caramel salé au porto et vinaigre de Xérès.

 

cailles-aux-raisinsJPG.1.jpg

 

Le vinaigre de Xérès a longtemps été un délice inavouable. Lorsqu'un vieil amontillado par exemple, était " parti " en vinaigre, on en éprouvait comme une joie intérieure. Dans la région, on savait par exemple que telle bodega possédait l'une des meilleures soleras de vinaigre de jerez. Il existait même une rivalité sotto voce entre le vinaigre de telle bodega et celui de la voisine .

 

 

îles flottantes au Nutella

 

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Délicieuse crème anglaise !

 

Certains disent qu'Antonin Carême, pâtissier à Paris, apprécié du futur roi d'Angleterre, George IV, a inventé la crème anglaise. D'autres pensent que la recette existe depuis 1700. La bonne recette précise qu'il faut du lait, du sucre, des jaunes d'oeuf, de la vanille... et beaucoup d'attention pour enlever la casserole du feu juste à temps.

 

mais aujourd'hui je transgresse les règles sacro-saintes et je vous propose des îles au Nutella, j'espère que le grand Maître me le pardonnera.

 

 

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Publié dans spécial fêtes

Commenter cet article

cecile 06/06/2010 17:03



un bien joli gourmand ...  avec un gros coup de coeur pour le dessert !


bises



Cathy's Delights 30/05/2010 21:30



très joli menu pour une très belle fête


belle soirée



Doria 30/05/2010 21:13



Je te souhaite une très bonne soirée de ce dimanche de fête des mères !
Bisous, Doria



Pauline 30/05/2010 19:18



Voilà un chouette menu de fête des mamans ^^



cojocano 30/05/2010 15:54



je prends volontiers une petite caille



lolo 30/05/2010 12:05



en voilà un bien joli menu! hummm je salive! bisous!



Dominique (De vous à moi...) 30/05/2010 11:14



Délicieux menu qui devrait plaire aux mamans et à leurs enfants gourmands... Bonne fête!



mimi 30/05/2010 10:10



wahouuu sa c'est un menuuuuu top


bisous mimi



Martine 29/05/2010 19:33



C'est un plat super beau plat pour la fête  des mamans!! A vous aussi belle fête des mamans


A bientôt!


Martine



Guylaine 29/05/2010 17:59



Un joli menu qui devrait plaire à toutes les mamans, bisous !



Doria 29/05/2010 17:19



Le dessert est une vraie tuerie et termine très bien ce repas !


Très bon samedi,
Bisous, Doria



bouilloire bavarde 29/05/2010 18:27



merci Doria , je te souhaite une journée de douceur et de bonheur entourée de tes filles


bonne fête


gros bisous



Nuage de Lait 29/05/2010 13:06



Sympa ton menu


bises


jojo


 



laurence 29/05/2010 11:01



Hou la la, l'ile flottante au nutella !



Eva 29/05/2010 10:07



Quel beau repas !


Bisous



bouilloire bavarde 29/05/2010 18:28



merci Eva, mais que ne ferait'on pas pour sa maman?


bonne fête à toi


bises



kroline 29/05/2010 08:49



geniallll bravo



bouilloire bavarde 29/05/2010 18:24



merci de ta visite et de ton enthousiasme lol


bonne f^te à toi si tu es concernée


bises à très bientôt



Lucie Béluga 29/05/2010 07:17



wow , je rêverais d'être ta maman pour avoir droit à un menu pareil!



bouilloire bavarde 29/05/2010 18:25



merci, ma maman apprécie ma cuisine mais j'ai de qui tenir elle est un vrai cordon bleu.


bises merci de tavisite



Anne 29/05/2010 07:15



Des îles flottantes au nutella... pour les mamans gourmandes !


Anne



bouilloire bavarde 29/05/2010 18:26



mais les mamans sont gourmandes aussi je peux en témoigner je suis sur ce point incorrigible lol


bonne fête des mamans si tu es concernée


à bientôt



jupiter 29/05/2010 02:05



menu parfait, il y a juste les cailles à faire chauffer


par contre, roooo le nutella, il y a le grand maitre de la casserole juste retirée à temps qui doit faire des cauchemars maintenant. Mais bon faut pas croire si je n'avais pas de diabète et bien
je piocherai au pot de nutella, vrai


bonne nuit et que ta fête soit heureuse


bizz



khadija 29/05/2010 00:08



tes iles flottantes aux chocolats me plaisent bcp


biz