nids à l'avocat pour fêter le printemps

Publié le par bouilloire bavarde

 

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  La petite histoire de la bouilloire bavarde:

 

Le grand nettoyage de printemps

Le grand nettoyage de printemps
Sortons les balais, les chiffons
Car maintenant il est grand temps
De laver la vie du sol au plafond

Le grand nettoyage de printemps
À la poubelle tous les grognons
Les rabats-joie, les pas-contents
Nous on a envie d's'éclater à fond.

Effacer d'un coup d'éponge
Tous les soucis qui nous rongent
Faire disparaitre les taches
De tous les gens qui sont vaches
Bien nettoyer au torchon
Nos caractères de cochons
Et astiquer à la cire
Pour faire briller nos sourires

Le grand nettoyage de printemps...

Diluer à l'eau d'Javel
Toutes les mauvaises nouvelles
Passer un sacré savon
Aux chagrins et puis s'en vont
Lessiver au "Super Plus"
Le passé qui fait des p'luches
Faut qu'on frotte qu'on époussette
Pour faire reluire nos fossettes

Le grand nettoyage de printemps...
Le grand nettoyage de printemps...
... Nous on a envie d's'éclater à fond

Source

 


4 oeufs de caille( pour moi 2 oeufs de poule),

2 avocats,

3 courgettes,

2 oignons nouveaux,

1 cas de vinaigre balsamique,

3cà s d'huile d'olive,

sel, poivre.

recette de Maxi Cuisine que j'ai modifiée un petit peu  à ma convenance.

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Couper  les courgettes en petits morceaux, les plonger 1min dans une casserole d'eau bouillante  salée, les rafraîchir et les égoutter.

 

Cuire les oeufs   de caille 4min de poule 10min à l'eau bouillante, les rafraîchir, les écaler et les couper en deux en rondelles.Couper la chair des avocats  en dés.Nettoyer les oignons nouveaux et les émincer avec leurs tiges.

 

Faire une vinaigrette: mélanger l'huile, le vinaigre, 1 pincée de sel et de poivre dans un bol.

 

Mélanger les courgettes, les avocats et les oignons. Mouler sur les assiettes à l'aide d'un cercle à pâtisserie.

Creuser un peu le centre et déposer les oeufs coupés en deux en rondelles.

Servir frais, avec la vinaigrette.

 

J'ai utilisé plusieurs cercles, que j'ai démoulé au moment de servir afin que le montage ne s'effondre pas au repos au réfrigérateur.

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Publié dans Entrées

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Brigitte 28/03/2013 18:59


entree fraiche et gourmande

mamimijane 28/03/2013 17:03


une tres bonne recette présentée avec gout ,elle est parfaite,


tres bien aussi le poème ,effaçons  le plus que nous pourrons ,bizzzzzzzz

CATALANE 28/03/2013 16:18


Tiens, je ne savais pas quoi faire en entrée pour dimanche midi, voilà ... j'ai trouvé. Merci et bon WE Pascal !

Miss Diane 28/03/2013 16:09


Voilà une assiette bien printanière et superbement présentée. Merci pour toutes ces belles choses!

bree 03/04/2011 12:33



je passe te souhaiter un beau dimanche yoyo !


bisous


BREE qui pense bien a toi



gut 02/04/2011 12:05



Très jolie façon de fêter le printemps ! Tu fais d'aussi bonnes choses à chaque nouvelle saison ? Je reviendrai... bises



Dan 31/03/2011 19:06



J'adore ce petit nid plein de fraicheur et de saveurs.


Je ne vois pas les courgettes dans la liste des ingrédients ;) mais peut-être que je me trompe.


 


Bises


Dan



bouilloire bavarde 01/04/2011 10:04



bonjour Dan merci de ta visite et de tes commentaires, en effet j'avais oublié les courgettes, je suis souvent très étourdie lol


bon week-end à toi


ici il va faire très beau


bises


Yolande



Nuage de Lait 30/03/2011 22:15



De très jolies photos printanières qui mettent en appétit


très gros bisoux


jojo



Sylviane 30/03/2011 08:15



Super recette pour le printemps !



Doria 29/03/2011 21:44



Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,


Bisous, Doria



laurenceel 29/03/2011 19:47



superbe recette!!!!!!!!!!



Hélène (Cannes) 29/03/2011 18:47



J'aime bie ces petites salades complètes, colorées et vitaminées !


Bisous


Hélène



Isa-Marie 29/03/2011 17:13



C'est le grand nettoyage de printemps au jardin ! La pluie n'arrête pas de tomber !


Amitiés d'Isa-Marie



bree 29/03/2011 09:06



de jolis petits nids printaniers que j'aimerai bien gouter !


bisous yoyo


belle journée !


; -))



cojocano 28/03/2011 22:56



c'est originale, c'est joliment présenté et ça change de l'avocat crevette



carvalho maria 28/03/2011 22:46



Très beau cette entrée, magnifique idée!


Savoureux et parfaitement de saison! Bonne semaine bises;-)*



Isa-Marie 28/03/2011 21:07



Coucou chère yolande,


Ta recette toute pimpante est magnifique !


Et j'aime bien ton idée nettoyage de printemps !


Bises d'Isa-Marie



mitokola 28/03/2011 18:55



Très beaux et gourmands ces petits nids d'avocat qui évoquent déjà Pâques !! une entrée pleine de fraîcheur succulente, une invitation printanière et délicieusement parfumée de soleil, belle
recette, merci et bravo à toi, une prestation très appétissante !!


je te souhaite une excellente soirée, gros bisous


Jacqueline



brigitte 28/03/2011 15:12



voila une belle entrée


j adore


biss



Lili18 28/03/2011 14:13



De bons petits nids remplis de bonnes choses...Miam, miam...Bises et bon après-midi à toi



coriandre-et-cie 28/03/2011 13:32



quel belle histoire


merci pour le partage !



Doria 28/03/2011 10:25



Ce nids d'avocat pour fêter le printemps est une bonne idée !


Une entrée qui met en appétit !


Je te souhaite un très bon début de semaine,
Bisous, Doria



mamie caillou 28/03/2011 08:46



c'est frais et c'est bon ! une belle entrée en matière pour une semaine que je devine gourmande ! 



sep-bleu/Martine 28/03/2011 07:44



Bon pour les avocats, bon mais certainement très calorifique, lol !


J'aime beaucoup le poème, si ça pouvait se passer comme ça !


Je te souhaite un bon lundi


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Martine



Patricia 28/03/2011 07:33



Coucou Yolande,


C'est un bel honneur au Printemps que tu fais là avec ton entrée bien rafraîchissante. J'aime beaucoup l'avocat et tes petits nids verts et jaunes me font bien envie. Une jolie entrée simple et
savoureuse.
Gros bisous
Patricia



poucinette 28/03/2011 07:06



VIVE l'AV0CAT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises ma belle 



babouchka 28/03/2011 06:38



Une entrée qui me plaît beaucoup et comme Amélie, je ferai bien aussi un nettoyage de printemps! Gros bisous.



Amelie 28/03/2011 00:03



C'est bien joli et plein de savoureuses saveurs printanières.


Quand au poême si seulement on pouvait le prendre à la lettre...quel tri salutaire on ferait !


Bisous