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Gâteau du Clown

Gâteau du Clown

Samedi c'était le grand jour, les quatre ans de mon plus jeune petit-fils, il voulait un gâteau au chocolat, j'ai fait le gâteau clown, recette sur srapCooking. 200 g de chocolat à dessert125 g de beurre100 g de farine120 g de sucre semoule4 oeufs,3 c...

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Bavarois rubané

Bavarois rubané

Je ne suis pas passéiste , un peu nostalgique je le concède j'ai gardé un souvenir ému des desserts de ma grand-mère, et c'est avec une certain plaisir que j'ai retrouvé la recette du bavarois rubané sur "Pâtisseries en 500 recettes, comme je n'avais...

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lasagnes au chévre et courgettes

lasagnes au chévre et courgettes

Pour 4 personnes 10 à 12 plaques de lasagnes 200 g de fromage de chèvre frais ( petit Billy) 4 grosses courgettes 50 cl de lait, 2 c à s de maïzena 60 g de gruyère râpé, sel et poivre, muscade. Préchauffez le four à 180° th 6Lavez et râpez les courgettes...

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duo de mousses au pralin

duo de mousses au pralin

En ce moment comme le printemps nous a fait faux bond, des envies subites de noisettes, noix de pécan et pralin me font de l'œil, pourquoi contrarier sa nature, un peu de douceur dans ce monde changeant et perturbant c'est toujours une valeur sure "la...

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Sorbetière ou machine à glace?

Je lance un appel aux heureuses et heureux propriétaires de sorbetières ou machines à glace, j'ai le projet d'acheter l'un de ces appareils mais je ne sais pas vers lesquels me diriger, en sachant que j'ai un congélateur à tiroir et qu'il est souvent...

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velouté de romanesco au st moret.

velouté de romanesco au st moret.

Mais avez-vous vu ce temps ?, moi qui me croyait au printemps, il faisait 18° hier, j'avais déjà sorti mon hamac, mes géraniums, et prévu de nettoyer ma fontaine, alors changement de cap, et pour ce soir j'ai préparé une bon velouté doux et savoureux....

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