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24 articles avec legumes

céleri- rave rôti à l'ail

céleri- rave rôti à l'ail

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Originaire de la région méditerranéenne, le céleri est une plante potagère dont on consomme les côtes et les feuilles (céleri-branche), la racine et les graines (céleri-rave). Le céleri est issue par sélection...

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poivrons surprise

poivrons surprise

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Des couleurs particulières En plus des poivrons verts oranges jaunes et rouges qui sont bien connus, il existe sur le marché de nouvelles variétés aux couleurs quelque peu inhabituelles, soit violet, brun,...

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quichettes printanières du placard

quichettes printanières du placard

la petite histoire de la bouilloire bavarde: L'histoire de la quiche est celle d'un petit et simple plat qui défie les bordures frontalières, le nom « quiche » (ou ouiche en moyen français) qui apparaît en France en 1805 dans l’Histoire de Nancy de Linnois...

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crumble de ratatouille au haché de veau

crumble de ratatouille au haché de veau

la petite histoire de la bouilloire bavarde: À l’origine, le mot ratatouille a d’abord désigné en 1778 un ragoût grossier, un mélange grossier, voire une raclée. Son abréviation rata a désigné à la fin du XIXe siècle, en argot militaire, un mélange de...

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